Se abre una nueva panadería vegana que dura doce meses en la península

Jan 01, 2024

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Esta es una lista de las aperturas de bares y restaurantes más notables del Área de la Bahía, con nuevas actualizaciones publicadas una vez por semana. ¿Nos perdimos algo genial? Por favor, escríbanos.

CASTRO – Pasta Panino abrió en la segunda semana de julio en la calle 18 vendiendo, lo adivinaste, pasta, pero también polenta fritas, bruschetta y arancini. Según el sitio web del restaurante, el equipo de apertura llega al proyecto después de 19 años de trabajar como chefs en Market Street's Catch.

OAKLAND – La propietaria y chef de Hi Felicia, Imana, que solo usa su nombre de pila, abrió un nuevo bar de vinos llamado Jelly Bean el 16 de julio. El nuevo proyecto surge después de un robo muy publicitado y posteriores acusaciones de robo de salario y acoso sexual por parte de Imana.

BERKELEY — Un nuevo carrito de café llegó al Cesar Chavez Park en la Marina de Berkeley el 15 de julio. Roaming Bean Coffee vende café y té con productos horneados en el camino, según East Bay Nosh. El medio escribe que probablemente sea el primer carrito de café del parque.

CASTRO VALLEY — El extraordinario pastel de crema Beard Papa's está abriendo una nueva ubicación en 3295 Castro Valley Boulevard con una gran fecha de inauguración el 5 de agosto. Según un comunicado de prensa, las festividades comenzarán a las 10 am con obsequios para los primeros 100 clientes en la fila para los postres clásicos al estilo Osaka de la empresa.

VISTA A LA MONTAÑA – Il Fornaio, con sede en Corte Madera, abrió su séptima ubicación el 31 de julio en Village at San Antonio Center. El San Francisco Business Times informa que la minicadena de restaurantes italianos aspira a abrir un restaurante al año en el futuro previsible.

SAN JOSÉ – DoorDash está abriendo un nuevo salón de comidas acertadamente denominado DoorDash Kitchens en San José. Según un comunicado de prensa, el establecimiento contará con 10 “favoritos locales, regionales y nacionales bajo un mismo techo”, incluidos éxitos como la institución de dim sum del Área de la Bahía Koi Palace, el héroe local Academic Coffee y el Milk Bar de Nueva York.

BURLINGAME – La panadería vegana Twelvemonth Bakehouse abrió sus puertas el 24 de julio, una expansión de Twelvemonth de Burlingame, que abrió en la primavera. Palo Alto Online informa que el propietario Bob Trahan no es ajeno a los pasteles, ya que dirigió una panadería casera llamada Propser de 2013 a 2017. Al igual que el restaurante Twelvemonth, todo en la panadería, desde galletas de maíz hasta croissants de lavanda y arándanos, es vegano.

MARTINEZ – En un contenedor de envío junto a Five Suns Brewing, Bentley's Container Bar abrió sus puertas el 28 de julio y trajo martinis y vibraciones al patio y jardín de la cervecería. Dado que Martínez es el hogar del martini, creado en 1874 y originalmente llamado Martinez Special, la empresa recurrió a Instagram para promocionar su entusiasmo al mostrarle un poco de amor a la bebida.

SACRAMENTO – Dolly Llama, expertos en helados de gofres con sede en Los Ángeles, abrió su primera ubicación en Sacramento en el vecindario de Elk Grove el 30 de julio. El Sacramento Bee informa que el puesto avanzado del Raley's Center es la decimocuarta ubicación del negocio en los Estados Unidos.

TENDERLOIN – A partir del jueves 20 de julio, la querida chef malaya Azalina Eusope vuelve a la acción, reviviendo su restaurante Azalina's, esta vez en un espacio colorido en el corazón de Tenderloin. A diferencia de la versión anterior del servicio de mostrador en el salón de comidas del edificio Twitter, el nuevo Azalina's es un restaurante de servicio completo que sirve menús fijos de cuatro platos que rotarán cada tres semanas. Se requieren reservaciones y la comida de $100 incluye una bebida alcohólica y una no alcohólica.

SOMA – Yerba Buena debutó en SoMa a finales de julio, en un espacio en Second Street al lado de la pizzería y destino de cócteles tiki Pie Punks. El exclusivo bar deportivo proviene de un dúo de profesionales experimentados de la industria de bares: Eric Passetti y Marissa Marsh, quienes han estado involucrados colectivamente con otros bares populares de San Francisco, incluidos Café Terminus, House of Shields, Natoma Cabana, Harlan Records y Macondray.

INNER SUNSET – El antiguo espacio de Queens en Inner Sunset ahora alberga el Open Book Project, un café vietnamita estadounidense de un par de operadores primerizos. En el menú busque bebidas de café como cerveza fría pandan, vino, maní tostado con ajo y pastel de polenta de arándanos.

OAKLAND – The Chronicle informa que a los fanáticos les ha encantado el pop-up vietnamita 3 Bottled Fish durante años y finalmente, a partir del 15 de julio, la chef Paulette Tran le ha dado al negocio un hogar permanente. Ubicado en 1924 35th Avenue en Oakland, el nuevo restaurante está abierto de miércoles a sábado y el menú cambiará semanalmente, según el Instagram del restaurante.

BERKELEY – Ibéxico es el concepto hermano de solo entrega a domicilio de La Marcha de Berkeley, que abrió a fines de julio y opera en el mismo espacio, según East Bay Nosh. El menú combina la cocina española y mexicana: piense en tacos, papas fritas con yuca, croquetas rellenas de nopales y churros espolvoreados con canela.

BERKELEY – El antiguo espacio de Rare Barrel en Berkeley ha reabierto oficialmente como Cellarmaker Berkeley, luego de la adquisición de la compañía Berkeley por parte de la cervecería de San Francisco el año pasado. Por ahora, la taberna de Berkeley está abierta los viernes, sábados y domingos desde el mediodía hasta las 8 p.m., según una publicación en el Instagram de la cervecería.

NAPA – Hay un nuevo destino para cócteles en la región vinícola gracias al Fink, ahora abierto en 530 Main Street en el centro de Napa. The Mercury News informa que la barra proviene del viticultor experimentado Judd Finkelstein de la bodega Judd's Hill.

NAPA – Y los entusiastas de los cócteles también pueden agregar el nuevo bar Haven dentro del Culinary Institute of America en Napa a su lista de cosas que deben probar. The Chronicle informa que el bar abre el viernes 28 de julio y contará con “una entrada secreta, vistas desde el segundo piso y tapas a la parrilla, como brochetas de cordero con salsa verde”. Las bebidas incluirán opciones como un mai tai clarificado y un pastel de moras.

SANTA CLARA y SAN JOSÉ – Buenas noticias para los fanáticos del desayuno de South Bay: Mercury News informa que Egghead Sando Cafe ha abierto dos nuevos puestos de avanzada en Santa Clara (3957 Rivermark Plaza) y San José (6201 Santa Teresa Boulevard) donde los clientes pueden esperar el mismo menú. de sándwiches de huevo encontrados en los locales preexistentes en San José.

MISIÓN – Funky Elephant abrió sus puertas en 2018 en Berkeley y desde entonces el chef Supasit Puttikaew ha estado conquistando a los clientes con su estilo único de comida reconfortante tailandesa. Ahora, Puttikaew y su socio Nanchaphon Laptanachai abrieron una segunda ubicación de su exitoso restaurante, esta vez en Mission District. Hay más espacio para los clientes, con el mismo menú popular y planea ampliar la oferta de platos pronto.

NOE VALLEY – El nuevo restaurante Memento SF ya está abierto en la esquina de las calles 24 y Castro, y sirve un menú de platos “nuevos americanos” en el vecindario de Noe Valley. El chef y propietario Rafael Da Silva aporta su experiencia culinaria de Londres, Los Ángeles y Nueva York, con una colección ecléctica de platos como pollo crujiente al curry o rigatoni de remolacha y ricotta.

CENTRO CÍVICO – Spro Coffee se mudará al área del Centro Cívico, con una nueva tienda en 525 Golden Gate Avenue. Espere las bebidas "exageradas" habituales, así como algunos artículos disponibles solo en este lugar, como sándwiches de huevo japoneses y burritos de desayuno con frijoles refritos cocidos con mole y croquetas de patata.

NOPA – Chirashi en contenedores pintorescos es el nombre del juego en el nuevo Fish in the Box, un nuevo restaurante de esquina informal y rápido en NoPa. Piensa en una hilera de salmón curado con soja con cuentas redondas de ikura y pepino en rodajas finas sobre una cama de arroz, todo perfectamente dispuesto para tus historias de ig. También hay burritos de sushi, croquetas japonesas y karaage de pollo.

CONCORD – BK Miyabi es el restaurante de sushi más nuevo que se ha instalado en Concord y sirve una variedad de rollos de sushi, sashimi, maki y más, informa Mercury News. Es el restaurante hermano del restaurante BF Miyabi de Roseville, y este nuevo lugar en Concord ya está abierto en 1950B Grant Street.

POINT RICHMOND – El restaurante dentro del Hotel Mac de Point Richmond ha estado efectivamente cerrado desde la pandemia, pero los propietarios de Mi Casa Grill se hicieron cargo del espacio este año y reabrieron como Ristorante Biancoverde, informa Hoodline. La gran inauguración se llevó a cabo el jueves 13 de julio luego de una remodelación del espacio y sirve un menú de clásicos italianos.

RICHMOND – Prajam es el último restaurante de dos hermanos que se mudaron al Área de la Bahía desde Tailandia y que anteriormente abrieron Chris Thai, que desde entonces cerró, y Berkeley Thai House, informa Mercury News. Ubicados en Richmond, los hermanos Anukool Manonuek y Christopher Sacheia esperan que su nuevo restaurante sea un restaurante de vecindario cómodo que sirva curry y más.

OAKLAND – El restaurante coreano-chino Pixiu Mala Hongtang lleva el calor a 4419 Telegraph Avenue, sirviendo malatang y mala xiang guo, dos platos centrados en el ingrediente picante y adormecedor, mala. Con la especia viene la opción de personalizarlo a través de una barra de autoservicio con fideos, verduras y pasteles de arroz; Esta ubicación de Temescal abre el 20 de julio y es el primer puesto de avanzada en el Área de la Bahía de la empresa con sede en Los Ángeles, que también tiene tiendas en Texas y Portland, Oregón, informa Mercury News.

NAPA – El nuevo gastropub Lincoln abrirá sus puertas el sábado 21 de julio con vistas al río Napa combinadas con un menú de comida de pub actualizada. Ubicado en 505 Lincoln Avenue en Napa, espere artículos como paletas de salmón Sriracha con miel, costillas con papas gratinadas y un hash mac (un plato de papas fritas con macarrones con queso). Se espera que el brunch se lance en breve y también hay una serie de cócteles para disfrutar, especialmente mientras disfruta de las fogatas y los juegos al aire libre.

MENLO PARK – Parece que el desarrollo Springline en Menlo Park está avanzando muy bien, ya que sus últimos restaurantes abrirán este fin de semana: el restaurante birmano Burma Love abrirá el miércoles 19 de julio, mientras que Barebottle Brewing Company abre el jueves 20 de julio. Es la última ronda de aperturas del complejo, que tendrá hasta 11 restaurantes y cafés diferentes abiertos para el otoño.

SAN JOSÉ – Lazy Dog Restaurant continúa ampliando su alcance en el Área de la Bahía con la apertura de su sexto restaurante local en San José en 5305 Almaden Expressway. El restaurante inspirado en Jackson Hole, Wyoming, ofrece un "ambiente rústico contemporáneo" y sirve "comida reconfortante y elevada", según un comunicado de prensa.

SACRAMENTO – Rendez-Vous Winery está abriendo una segunda ubicación de su sala de degustación de Clarksburg, esta vez en el centro de Sacramento, informa Sacramento Bee. La gran inauguración está programada para el sábado 29 de julio en 2025 16th Street.

HAYES VALLEY – La heladería favorita de la Novena Avenida, Hometown Creamery, se expandió al antiguo espacio Fluff Nugget. El nuevo puesto de avanzada celebró su gran inauguración el 1 de julio con mucha fanfarria y muchas bolas de helado de budín de pan al estilo de Nueva Orleans.

NOE VALLEY – Ember, un moderno restaurante turco con inspiraciones mediterráneas y californianas, abrió sus puertas el 15 de junio del chef Deniz Sezer. El propietario nació en Izmir, Turquía, y se inició en la industria trabajando en restaurantes de todo el mundo antes de abrir su primer restaurante en 1298 Church Street.

OUTER SUNSET – Mixto de Judah Street ya está abierto y trae hamburguesas de plátano, ceviche y sangría a Outer Sunset. El restaurante se une a un poderoso bloque de favoritos abanderados, incluidos Judahlicious y Outerlands, a ambos lados.

OAKLAND – Matty's Old Fashioned, el restaurante más nuevo del poderoso chef de barbacoa Matt Horn, ya está aceptando reservaciones para el resto de julio. El nuevo atuendo es un guiño a las hamburgueserías americanas de la vieja escuela.

BERKELEY – Los talentosos chocolateros Tracey Britton y Eli Curtis han abierto la primera tienda para su negocio Bisou Chocolate. East Bay Nosh escribe que los dos se hicieron cargo del contrato de arrendamiento en 2929 Ninth Street y están vendiendo sus dulces familiares, además de una gran cantidad de bebidas con infusión de chocolate.

PALO ALTO – Con más de 20 variedades de baklava y un montón de café turco, Oklava y el Kenz Coffee Bar que lo acompaña debutaron en University Avenue el 13 de junio. Palo Alto Online informa que el propietario Elif Uzun es un cocinero casero desde hace mucho tiempo, aunque su socio comercial Aziz Aslan Tiene experiencia en el sector restaurantero.

MILPITAS – La cadena taiwanesa de boba Xing Fu Tang abrió su primera ubicación en el norte de California, y el Chronicle informa que los fanáticos ya han hecho fila para ver la boba de azúcar morena de la tienda mientras se cocina en enormes sartenes doradas.

MILPITAS – Continuando con el brillo de Milpitas, Amber Indian, la favorita del Área de la Bahía desde hace mucho tiempo, abrió su nuevo puesto de avanzada en 556 South Milpitas Boulevard. The Chronicle escribe que la ubicación original del restaurante abrió en Mountain View en 1994.

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